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Comment préparer le potage aux concombres salés avec la rave?



Comment préparer le potage aux concombres salés avec la rave?

Si vous jamais n'essayiez pas jusqu'à cela le potage aux concombres salés avec la rave, donc, le goût saturé et la facilité remarquable, de qui rien moins que chaque soupe peut se vanter vous est inconnu. On peut préparer ce potage aux concombres salés comme sur le bouillon de viande, et maigre. Personnellement je soutiens la deuxième variante, parce que, comme il me semble, cette soupe possède d'assez hautes capacités nutritives et sans morceau superflu de la viande. Bien que, chez chacun le goût. Mais je peux dire un tout à fait exactement, avec la viande ou sans, mais le potage aux concombres salés avec la rave mérite absolument l'attention.
le potage aux concombres salés avec la rave
Sur 2-4 portions à vous seront nécessaire :
l'Eau – 1 litre
les Pommes de terre – 2-3 pièces
la Rave – 50-70 g
la Carotte – 1 pièces (petit)
les Concombres salé – 2 pièces
de Loukas repchatyiy – 1 bulbe
le Céleri – 1 tige
le Gruau de sarrasin – 2 art. de l.
le sel, le poivre (il vaut mieux par le pois) – par le goût
le Laurier – 1 pièces
l'Huile végétal – pour sont chauds
le Moyen de la préparation :
Coupez les concombres salés par la paille fine et mettez-les cuire dans une petite quantité d'eau environ pour 5-7 minutes.
les concombres cuisent, nettoyez la rave, la carotte et l'oignon. Il faut frotter la rave, la carotte et le céleri sur une grande râpe ou couper par la paille fine. Oignon est menu nashinkuiyte. Puis, l'oignon et la carotte faut spassirovat' à bien razogretom l'huile jusqu'à la couleur dorée, et la rave ébouillanter simplement.
après cela, versez l'autre eau dans les concombres, menez-la au bouillonnement et mettez à elle bien lavé grechku. Dans cinq minutes expédiez après grechkoiy les pommes de terre coupées sur les tranches fines, et encore dans les deux-trois des minutes on peut ajouter tous les ingrédients restés : passirovannye l'oignon avec la carotte, le céleri, la rave, le laurier, le sel, le poivre.
la préparation définitive de la soupe doit le faire cuire encore les minutes 20 sur un petit feu, après quoi on peut retirer la casserole du feu et faire à la soupe un peu être insisté.
au service on peut assaisonner chaque portion de la verdure fraîche du fenouil.
Bon appétit!