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Comment préparer la soupe avec les cèpes?



Comment préparer la soupe avec les cèpes?

Les cèpes ont le goût surprenant. La soupe avec ces champignons réussit très bon. Dans cette recette selon devant champignons à la soupe est mis encore et le chou pékinois. Voici la recette de la préparation de la soupe avec les cèpes.
pour la préparation de la soupe avec les cèpes il nous faudra : blanc gribochki près du plancher kilo, deux bulbes (poireau), trois carottes, le chou un peu pékinois (deux cents - trois cents gramme), le sel, le poivre, le laurier, les épices vers les champignons, le plancher du verre de n'importe quel vin sec et la sauce un peu de soja.
nous préparons la soupe. Gribochki il est nécessaire soigneusement de laver et couper sur de grands morceaux. Nous mettons les champignons dans la casserole, nous versons deux - deux avec la moitié de la litre de l'eau. Nous mettons sur le feu. Quand l'eau bouillira, il est nécessaire de retirer l'écume. Nous salons l'eau, nous mettons le laurier et les épices.
entre-temps il nous est nécessaire de frire les légumes. Nous nettoyons la carotte et narezaem par les demi-cercles. Loukas le poireau narezaem par les lobules nous frisons l'oignon avec la carotte sur l'huile.
les légumes Rôtis est mis dans la casserole avec les champignons.
maintenant le mien et narezaem par la paille le chou pékinois. Faire cuire est long ce chou ne se trouve pas, c'est pourquoi nous mettons le chou coupé tout à la fin, la minute pour deux avant la fin de la cuisson de la soupe.
il est aussi nécessaire d'ajouter en fin la sauce de soja par le goût et le plancher du verre de la vin. Nous remuons et coupent le feu sous la casserole.
la soupe chaude est répandue selon les assiettes à potage. Donner cette soupe on peut avec la crème fraîche ou avec la sauce à la crème.
Bon appétit!