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Comment préparer le chachlyk dans le jus de granat?



Comment préparer le chachlyk dans le jus de granat?

On peut mariner la viande pour le chachlyk dans le jus de citron, dans l'eau avec le vinaigre, dans le jus aux tomates. Je propose de préparer le chachlyk dans le jus de granat.
donc, nous aurons besoin de la viande (le plancher kilo - le kg, dépend de celui-là, il est combien d'aux bouches vous allez nourrir), six ou sept grenades mûres, le sel, l'oignon - pas moins cinq pièces. L'eau.
pour mariner la viande dans le jus de granat, les grenades fraîches mûres sont nécessaires notamment. Le jus de magasin pour ce but ne convient pas, parce qu'il est dilué avec l'eau et le syrop à sucre. La viande dans le jus de magasin ne sera pas marinée, et acquerra seulement l'arrière-goût désagréable.
il est nécessaire soigneusement de dégourdir les grenades mûres à nous par les mains et ayant fait dans chacun à la grenade l'orifice par le couteau, exprimer le jus frais. Le mieux faire cela dans le paquet, c'est-à-dire chacun des les grenades mettre au paquet petit et déjà dans le paquet presser à la tasse ou à la casserole. Sera ainsi moins bryzg, je dis cela par l'expérience personnelle. Le jus de granat des vêtements n'est pas lavé.
Est exprimé toutes les grenades se trouvant. Narezaem par les anneaux l'oignon. Nous ajoutons l'oignon à kastryul'ku avec le jus. Nous ajoutons le sel et le poivre.
la viande (porc) est lavé et narezaem sur portsionnye les morceaux.
nous mettons la viande dans le jus, nous le mélangeons avec l'oignon. Si le jus n'est pas couvert tous les morceaux de viande, il est nécessaire d'ajouter l'eau.
on marine la viande six - sept heures.
puis la viande est sortie du jus et est enfilé sur shampury. Et il est plus loin - l'affaire après les mains habiles pour hommes.